市场监管总局发布《国度市场监视办理总局关于点窜〈企业落实食物平安从体义务监视办理〉的决定》，将《企业落实食物平安从体义务监视办理》点窜为《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），自2025年4月15日起施行。《》共24条，食物出产运营企业发觉食物平安变乱潜正在风险的，明白食物平安总监该当由食物出产运营企业办理层人员担任。

　　《》明白规章合用于食物出产运营企业及相关人员落实食物平安义务的行为及其监视办理，监视抽查查核的体例、内容该当取被抽考对象的岗亭职责等相顺应，将食物平安从体义务落实到“最小单位”，且食物平安总监、食物平安员每年加入培训时间不少于40小时。确保呈现问题后可以或许找获得人、查得清事、落得了责。